La formulación Dayelet sin azúcar glas, con anti-aglomerante, es una moderna fórmula de polioles molidos con un 40% menos de calorías, a los que se ha añadido un 2% de sílica para evitar que se apelmace y para que también realce el brillo en decoraciones azucaradas para cupcakes. Su objetivo es sustituir siempre total o parcialmente al azúcar glas normal en todas las recetas “sin azúcar y con menos calorías” de confitería y repostería creativa.
Sustituye al azúcar glas “peso a peso” sin tener que modificar el resto de ingredientes y de procesos. es baja en carbohidratos y con MENOS CALORÍAS que el azúcar.
No contienen carbohidratos de absorción rápida como: sacarosa, glucosa o fructosa y son SIN GLUTEN. Índice Glucémico BAJO: 15
Admitido por diabéticos y en dietas de control de peso.
INGREDIENTES: agentes de carga: lactitol, isomaltol, maltitol, maltodextrina de patata, dióxido de sílice (silica), edulcorantes: acesulfame-k y neohesperidina.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: 230 kcal/966 kJ por 100g. Grasas: 0%. Hidratos de carbono: 94 %. De los cuales son polioles: 92%. Azúcares: 0%. Almidones: 2%. Fibra alimentaria: 0%. Proteínas: 0%. Sal: 0%. Un consumo excesivo puede producir efectos laxantes”.
“No se recomienda para menores de tres años”.
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