PAN RUSTICO DE KAMUT ECOLOGICO EL HORNO DE LEÑA

EL HORNO DE LEÑA

Ref: 1321

Pan rústico de kamut, sin azúcar, ecológico. 

El grano de trigo kamut  posee un sabor dulce y agradable que recuerda a la mantequilla, con una concentración superior de proteínas, lípidos, fibra, minerales y vitaminas que el trigo.  Es rico en hidratos de carbono complejos, proteínas y grasas poliinsaturadas, mayormente omega 6., hierro, calcio, magnesio, potasio, fósforo, selenio y zinc. Este nutritivo grano también posee un porcentaje más elevado de vitamina E (de acción antioxidante) y vitaminas del grupo B (B1, B2 y B3 o niacina).
Está recomendado para deportistas, niños, estudiantes y, en general, personas que precisan un gran aporte energético y buscan alimentos con un valor nutricional añadido. Teniendo en cuenta que no ha sufrido tantas variaciones genéticas y produce menos intolerancias, el kamut resulta una opción más nutritiva y sana que el trigo convencional.
No apto para dietas sin gluten.



INGREDIENTES: Harina de kamut* (56%),  levadura madre de kamut* (harina de kamut*, agua y sal), agua, sal y vinagre de manzana*.
VALOR NUTRICIONAL: 

Valor energético: 319 Kcal/ 1298  KJ
Hidratos de carbono: 61,3 g.
Proteínas: 13 g.
Grasa: 2,5 g. (saturada: 0,58 g)
Fibra alimentaria: 9,1 g.
Sodio: 0,5 g.

3.70