La palabra fitoterapia se forma con el término griego fyton, que significa planta… y therapeia que quiere decir tratamiento y se utiliza como sinónimo de tratamiento. La fitoterapia es la ciencia que estudia el uso de los productos vegetales con una finalidad terapéutica: aliviar los síntomas, prevenir enfermedad o restablecer el estado de salud. Por ende, podemos concluir que la Fitoterapia es el tratamiento a través de las plantas medicinales.