Es una legumbre, uso más común en la cocina es en polvo (harina de algarroba) como sustituto del chocolate en la elaboración de postres y dulces.Con su consumo se obtenienen hidratos de carbono, vitaminas A, del grupo B (B1, B2, B3, B6, B9 o ácido fólico), C, E, minerales como el potasio, magnesio, hierro, fósforo, zinc, calcio, selenio, yodo, ácidos grasos,carotenoides, proteínas vegetales y fibra
INGREDIENTES: Harina de algarroba* 100%. * de agricultura ecológica
ALERGENOS: Puede contener trazas de frutos secos.
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