El amasake de mijo es una crema dulce y deliciosa ideal para ser consumida como postre o añadiéndole fruta, mermelada de frutas, crema de avellanas o crema de almendras. También se puede usar como base para la preparación de pudding o dulces. La fermentación del cereal se realiza añadiendo koji, un fermento natural que transforma el mijo en esta deliciosa crema, sin usar enzimas artificiales. El amasake de La Finestra sul Cielo se elabora siguiendo el método artesanal japonés. Producto pasteurizado.
MODO DE USO: Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir antes de 5 días.
INGREDIENTES: Agua, mijo*(24%), koji (17%) (arroz*, aspergillus oryzae), sal marina.* de agricultura ecológica
VALORES NUTRICIONALES:
Información nutricional | por 100g |
Energía | 529/ 130 kcal |
Grasas Saturadas | 0,8g 0,1g |
Hidratos de carbono de los cuales azúcares | 25g 14g |
Proteínas Fibra sal | 3.3g 2,6g 0,2g |
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