Aceite esencial 100 % puro y quimiotipado · Calidad alimentaria
Aceite esencial de anís estrellado (Illicium verum), obtenido mediante destilación por arrastre de vapor de agua a partir de los frutos maduros y semillas.
Información de MARNYS Aceite Esencial de Anís Estrellado
El Aceite Esencial de Anís Estrellado MARNYS® es 100 % puro, de origen natural y quimiotipado, lo que garantiza una composición definida.
No ha sido desnaturalizado ni mezclado con otros aceites esenciales.
Su quimiotipo característico es trans-anetol. Presenta un color de incoloro a amarillo pálido y un aroma intenso, dulce y anisado.
Calidad alimentaria
El Aceite Esencial de Anís Estrellado MARNYS® es de calidad alimentaria y puede utilizarse, siguiendo siempre las indicaciones de uso del fabricante, para aportar un característico sabor anisado a diferentes preparaciones.
Resulta especialmente adecuado para aromatizar:
- Repostería y dulces.
- Panes.
- Preparaciones con verduras.
- Recetas dulces y saladas.
Sobre el anís estrellado
El anís estrellado (Illicium verum) es un árbol aromático de hoja perenne originario principalmente del sur de China y Vietnam.
Sus frutos presentan su característica forma de estrella y un intenso aroma anisado. Su sabor recuerda al regaliz debido principalmente a su contenido en anetol.
El fruto del anís estrellado cuenta con una larga tradición de uso en la cultura y herbolaria china y se utiliza habitualmente como especia.
Características
- 100 % aceite esencial puro.
- 100 % de origen natural.
- Quimiotipo: trans-anetol.
- Obtenido mediante destilación por arrastre de vapor de agua.
- Sin mezclas con otros aceites.
- Aroma dulce e intensamente anisado.
- Calidad alimentaria.