Una breve definición de celiaquía, pero sobre todo incidir en cuáles pueden ser las formas clínicas en las que se presenta, sus síntomas, como diagnosticar la enfermedad celíaca y su tratamiento.
El vegetarianismo crece cada día más en varias partes del mundo y últimamente son muchas las personas que se suman a una nueva corriente llamada veganismo.
Además de proporcionarte un inmenso placer al paladar, en el siguiente post descubrirás los numerosos beneficios que puede aportarte tomar chocolate.
Existen varios tipos de vitaminas ,hoy os voy a contar en el siguiente post para que sirven las vitaminas del grupo B también denominado Complejo Vitamínico B, sus funciones y donde encontrarlas
Las semillas de lino o linaza conocidas desde hace milenios, vuelven a estar de moda después de comprobar que son una extraordinaria fuente de ácidos grasos Omega 3 con múltiples beneficios...
Para las personas que padecemos alergias y/o intolerancias alimentarias desde hace tiempo, nos resulta una práctica habitual leer las etiquetas de los productos que deseamos adquirir, sin embargo, existe aún una gran parte de la población para la que pasan prácticamente inadvertidas.
Nuevos avances científicos sobre la flora intestinal la consideran como un nuevo órgano, muy necesario para el normal desarrollo y mantenimiento de la salud de nuestro organismo .Por ello debemos tomar aquellos alimentos y suplementos (probióticos) que nuestra flora necesita y que más le beneficien.
Como en la receta anterior mencionamos a celíacos, intolerantes a la lactosa, fructosa ,alérgicos a la proteína de leche, diabéticos... para que no penséis que nos olvidamos de las personas alérgicas al huevo y como es habitual que cuando vamos a comprar un flan ,aunque sea de vainilla, nos encontremos que contiene este producto o trazas de él, hoy vamos a hacer un riquísimo flan sin huevo con sabor a mandarina.
En estas fechas de Semana Santa ¿a quién no le apetecen unas deliciosas torrijas? Vamos a hacerlas de tal forma que sean igual de apetitosas pero más saludables, con menos calorías y adaptadas a nuestras alergias e intolerancias...