La histórica empresa Molino Rivetti fue fundada en 1850 para la molienda de cereales .En 2003, la familia Rivetti decidió construir un nuevo sitio de producción a 500 metros del antiguo molino. En esta nueva fábrica ubicada en Cascina Ciocchino nace Il Pane di Anna, una línea de productos específicos para la nutrición celíaca