El kamut es un cereal arcaico que se cultivaba en el Antiguo Egipto hace más de 5.000 años. Este grano mide casi el doble que el grano de trigo. Nutricionalmente es más rico en fibra, proteínas, grasas, minerales y vitaminas que el trigo blanco o los derivados de trigo duro como cuscús, bulgur, etc.
Nutricionalmente proporciona un aporte mayor de hidratos de carbono complejos que el trigo convencional. Casi un 70% son aminoácidos siendo la lisina el mas importante. El aporte de minerales es también muy superior pero sobre todo dispone de vitamina E en abundancia, alrededor de un 30% por encima de los granos convencionales.
Tiene un sabor dulce y mantecoso.
Tiene un sabor dulce y mantecoso.
INGREDIENTES: Harina de trigo Kamut khorasan 100% integral*. (*procedente de agricultura ecológica)
ALERGENOS. gluten. Puede contener trazas de soja y sésamo.
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