Pasta artesanal de calidad superior en forma de espirales. Elaborada con sémola de trigo duro seleccionado y las insuperables aguas de Sant Hilari Sacalm. El Secado Artesanal, supervisado por el "Maestro Pastero" permite conseguir un menor grado de humedad, una mejor conservación y un mejor rendimiento al cocinarla.
Sin huevo, sin leche, sin frutos secos.
MODO DE PREPARACIÓN: Por cada 100g. de pasta se necesita 1 litro de agua ligeramente salada. Cuando el agua empiece a hervir se añade la pasta, removiendo con un tenedor de madera, o bién, añadiendo unas gotas de aceite, para que no se pegue y quede suelta. El tiempo de cocción dependerá del tipo y grosor de la pasta, de las características del agua y del gusto del consumidor. Para conseguir la pasta "al dente" por regla general tiene que hervir de 8 a 15 minutos.
INGREDIENTES: sémola de trigo y agua.
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