FECULA DE TAPIOCA 500 GR DAYELET

DAYELET

Ref: 4180

ALMIDÓN NATIVO DE TAPIOCA ESPESANTE Y GELIFICANTE DAYELET FÉCULA DE TAPIOCA es un almidón nativo, es decir no modificado, que se obtiene a partir de una molienda húmeda de la raíz de la Mandioca. Este arbusto perenne produce una raíz / tubérculo de forma alargada que proporciona la mayor cantidad de calorías por hectárea y ocupa el séptimo lugar mundial como fuente de alimentos básicos. Los almidones proporcionan el 75% de todas las calorías que necesitamos los humanos. Se presenta en forma de polvo fino de color blanco de sabor y olor neutro. Tiene una viscosidad baja, con formación de geles transparentes.

Se usa como agente espesante en postres, salsas, sopas, guisados, fritos, productos lácteos, helados, alimentos infantiles, etc. Debido al tamaño pequeño de sus partículas, produce una cocción muy rápida y sustituye en parte funciones de otro tipo de harinas o ingredientes lácteos para conseguir un paladar más fino, un color más brillante, y una textura untuosa y suave
Índice Glucémico ALTO = 65. 

INGREDIENTESalmidón nativo de tapioca.


ALERGENOSSIN AZÚCAR, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN HUEVO, SIN SOJA, SIN FRUCTOSA, SIN COLESTEROL, SIN SAL Y SIN FRUTOS SECOS

VALORES NUTRICIONALES: 
Información nutricional
 por 100g
Energía
1470 KJ / 350 kcal
Grasas
   Saturadas
0,2g
0g
Hidratos de carbono
   de los cuales azúcares 
86g
0g
Proteínas
Fibra
sal
0,3g
0g
0g

SIN SULFITOSSIN SULFITOS
SIN LECHESIN LECHE
SIN GLUTEN SIN GLUTEN
SIN FRUTOS SECOSSIN FRUTOS SECOS
SIN AZUCARSIN AZUCAR
SIN SOJASIN SOJA
SIN HUEVOSIN HUEVO
SIN FRUCTOSASIN FRUCTOSA
SIN LACTOSASIN LACTOSA
SIN TRIGOSIN TRIGO
5.50