Las dos bacterias beneficiosas en el fermento del yogur son Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus. Ambos funcionan en simbiosis para la transformación de la leche en yogur a una temperatura de más o menos 40 °C.
El trasplante es posible hasta 5 veces en buenas condiciones de higiene y uso.
Ingredientes para añadir: ½ L de leche animal (para una dosis del sobre)
Tiempo de preparación: 2 min
Fermentación: 8 horas de media en una yogurtera (consulte las instrucciones del fabricante para conocer el tiempo exacto de incubación en función de la yogurtera)
INGREDIENTES: LECHE en polvo*, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus.
*Productos de Agricultura Ecológica.
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