Grano rojo de Quinua Real® cultivado en el altiplano boliviano, situado entre 3.600 y 5.000 metros de altura y rodeado por el salar de Uyuni, el mayor desierto de sal continuo del mundo. Elaborada con métodos tradicionales ecológicos, certificada como Gluten Free y Vegan.
No contiene alérgenos.
La quinoa es una semilla, pero con propiedades únicas por eso se considera también pseudocereal. Aporta la mayoría de sus calorías en forma de hidratos complejos y 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos. Así como grasas destacando la presencia de ácidos omega 6 y omega 3. Con alto aporte de fibra de unos 15 gramos por cada 100 gramos en su mayoría insoluble.
Destaca su contenido en potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, vitaminas del complejo B en cantidades apreciables y vitamina E.
Con estas características las indicaciones de la quinoa son:
DIETAS SIN GLUTEN
DIABETES Y DIETAS DE ADELGAZAMIENTO :Por su bajo índice glucémico,
CONTROLAR LOS NIVELES DE COLESTEROL (por sus lípidos).
ESTREÑIMIENTO (alto contenido en fibra)
DIETAS VEGETARIANAS
DEPORTISTAS
Se diferencia por su crujiente textura y sabor que recuerda ligeramente al de la nuez y contiene más aminoácidos esenciales y una mayor concentración de minerales si la comparamos con la Quinua Real® blanca y negra. Su toque de color nos permitirá elaborar platos más llamativos.
Destaca su contenido en potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, vitaminas del complejo B en cantidades apreciables y vitamina E.
Con estas características las indicaciones de la quinoa son:
DIETAS SIN GLUTEN
DIABETES Y DIETAS DE ADELGAZAMIENTO :Por su bajo índice glucémico,
CONTROLAR LOS NIVELES DE COLESTEROL (por sus lípidos).
ESTREÑIMIENTO (alto contenido en fibra)
DIETAS VEGETARIANAS
DEPORTISTAS
Se diferencia por su crujiente textura y sabor que recuerda ligeramente al de la nuez y contiene más aminoácidos esenciales y una mayor concentración de minerales si la comparamos con la Quinua Real® blanca y negra. Su toque de color nos permitirá elaborar platos más llamativos.
MODO DE USO: Lavar la Quinua Real® roja y cocerla en agua hirviendo utilizando dos partes de agua por una de grano entre 33-35 minutos.
INGREDIENTES: Grano rojo de quínoa real*. * de agricultura ecológica
VALORES NUTRICIONALES:
Información nutricional | por 100g |
Energía | 1543 KJ / 365 kcal |
Grasas Saturadas | 5,7g 0,7g |
Hidratos de carbono | 62,18g |
Proteínas Fibra sal | 13,7g 4g 0,008g |
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