HARINA DE CHIA INTEGRAL 450 GR DAYELET

DAYELET

Ref: 1602

DAYELET HARINA CHIA INTEGRAL es una harina  muy completa que se produce a partir del triiturado en frío de las semillas de la planta Salvia hispánica CHIA, es una buena fuente de Omega 3 vegetal, es una harina sin gluten, que se presenta en forma de polvo fino de color marrón oscuro, de sabor suave y agradable. Necesita absorber agua para formar un ligero gel que mejora la hidratación y la palatividad de los alimentos. 

Su alta calidad nutricional la hace excelente para aplicarla en pequeñas cantidades, entre el 2 y el 3%, como suplemento enriquecedor en toda clase de productos horneados como: pan de molde, panecillos integrales, galletas, bollería, pasta de spaguetti (3 al 5%), panes morenos (máx.10%), etc. Para cada aplicación encontraremos una proporción adecuada que aporte sabor y distinción a cualquier masa. Por encima del 1,75% puede definirse como “fuente de Omega-3” vegetal.  

Con esta harina se puede hacer un Gel de Chía que enriquece los platos, al mismo tiempo que les introduce volumen, disminuye su aporte calórico y nos aumenta la sensación de saciedad, aportando grasas saludables con bajo índice glucémico. Para hacer un Gel de Chía debemos disolver en remojo durante un minuto 1 parte de HARINA DE CHIA INTEGRAL DAYELET con 7 a 10 veces su peso en agua, leche o zumo de frutas, dejándolo después reposar durante 30 minutos. La solución forma un gel espeso que beneficia la salud digestiva.
Alto contenido en aminoácidos esenciales, fibra y calcioç
Su ingesta diaria no debe sobrepasar los 15 g

Índice Glucémico  BAJO = 9.

INGREDIENTES: semillas de Chía molturadas.  NO OMG


VALORES NUTRICIONALES por 100g: 470 kcal / 1974 kj por 100g. Grasas: 30% (de las cuales saturadas: 3%. Hidratos de carbono: 25%. azúcares: 0%, almidones 25%. Fibra alimentaria: 18%. Proteínas: 20%. Sal: 0%

FUENTE DE FIBRAFUENTE DE FIBRA
SIN LECHESIN LECHE
SIN GLUTEN SIN GLUTEN
SIN FRUTOS SECOSSIN FRUTOS SECOS
SIN AZUCARSIN AZUCAR
BIOBIO
SIN SOJASIN SOJA
VEGANOVEGANO
SIN HUEVOSIN HUEVO
SIN FRUCTOSASIN FRUCTOSA
SIN TRIGOSIN TRIGO
SIN LACTOSASIN LACTOSA
6.35