La levadura nutricional (Saccharomyces cerevisiae) , levadura desactivada, quiere decir que cuando se mezcla con agua o azúcar, no comienza el proceso de fermentación natural.
Este tipo de levadura se cultiva en una mezcla de melaza de caña y de remolacha durante siete días, momento en el que una variedad de vitaminas B se agregan a él, se debe secar cuidadosamente (por debajo de los 50ºC) para no destruir sus principales ingredientes: las vitaminas y las enzimas termosensibles.
Beneficios para la salud de la levadura nutricional:Rica en proteínas: La levadura alimenticia es rica en 15 minerales y 18 aminoácidos.Ricos en vitaminas del complejo B.Constituye Minerales: La levadura nutricional consiste en cromo y también es rica en otros minerales como el litio, manganeso, cobre, vanadio, molibdeno, zinc y cobre.Impulso para el sistema inmune: La levadura nutricional consiste en beta-glucano, un azúcar no digerible que estimula el sistema inmunológico y también posee propiedades anti-oxidantes.Posee mucha fibra: Reduce el colesterol, estreñimiento, enfermedades del colon, etc Baja en sodio.
Este tipo de levadura se cultiva en una mezcla de melaza de caña y de remolacha durante siete días, momento en el que una variedad de vitaminas B se agregan a él, se debe secar cuidadosamente (por debajo de los 50ºC) para no destruir sus principales ingredientes: las vitaminas y las enzimas termosensibles.
Beneficios para la salud de la levadura nutricional:Rica en proteínas: La levadura alimenticia es rica en 15 minerales y 18 aminoácidos.Ricos en vitaminas del complejo B.Constituye Minerales: La levadura nutricional consiste en cromo y también es rica en otros minerales como el litio, manganeso, cobre, vanadio, molibdeno, zinc y cobre.Impulso para el sistema inmune: La levadura nutricional consiste en beta-glucano, un azúcar no digerible que estimula el sistema inmunológico y también posee propiedades anti-oxidantes.Posee mucha fibra: Reduce el colesterol, estreñimiento, enfermedades del colon, etc Baja en sodio.
INGREDIENTES: levadura inactiva.
ALERGENOS: Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo, frutos de cáscara y sulfitos.
VALORES NUTRICIONALES:
VALORES NUTRICIONALES:
Información nutricional | por 100g |
Energía | 1439 KJ / 344 kcal |
Grasas Saturadas | 4g 0,7g |
Hidratos de carbono de los cuales azúcares | 36,9g 12,4g |
Proteínas Fibra sal | 51g 22g 0,2 |
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