Genmai miso es un delicioso condimento elaborado con semillas de soja orgánicas y arroz integral sin pulir. Genmai miso encaja bien tanto en la cocina japonesa como en la europea. Genmai miso fermenta durante un mínimo de 12 meses en barricas de cedro de 100 años, en las carismáticas manos de nuestros experimentados expertos japoneses. Genmai miso es ideal como base para sopas de miso, platos de pescado y carne, salsas y aderezos. También es delicioso en combinación con legumbres o verduras parecidas a la col. Genmai miso tiene un sabor medio fuerte.
MODO DE USO: Use 1 cucharada para reemplazar un cubo de caldo o úselo para 200 ml de sopa de miso. Úselo como base para salsa, adobo o aderezo.
INGREDIENTES: Habas de SOJA * (China), arroz integral * (Estados Unidos de América), agua, sal marina (Japón), fermento de koji (Japón)* de agricultura ecológica
VALORES NUTRICIONALES:
Información nutricional | por 100 gr |
Energía | 769 Kcal /183 KJ |
Grasas Saturadas | 5,8g 1g |
Hidratos de carbono de los cuales azúcares | 19,3g 12g |
Proteínas Fibra sal | 11g 4,9g 11,4g |
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