Mugi miso está hecho de soja y cebada orgánicos. Este miso es una mezcla perfecta de los cinco sabores: salado, dulce, amargo, ácido y umami. Mugi miso se elabora mediante técnicas artesanales y fermenta durante un mínimo de 12 meses en barricas de cedro 100 años. Este tiempo es necesario para profundizar el sabor y agregar propiedades saludables. El resultado es un condimento japonés de sabor auténtico, que se encuentra entre el hatcho y el shiro miso en términos de sabor. Mugi miso es delicioso cuando se usa para hacer sopa de miso, pero también funciona bien con platos de fideos, vegetales y tofu. Mugi miso tiene un sabor medio-fuerte y es un poco más salado que el genmai miso.
MODO DE USO:
Use 1 cucharada para reemplazar un cubo de caldo o úselo para 200 ml de sopa de miso. Úselo como base para salsa, adobo o aderezo.
El miso de TerraSana no está pasteurizado, por lo que las levaduras específicas del producto podrían continuar desarrollándose. Las bolas blancas que se forman son inofensivas y puedes sacarlas del producto.
Una vez abierto, conservar en nevera durante un máximo de 3 meses.
Use 1 cucharada para reemplazar un cubo de caldo o úselo para 200 ml de sopa de miso. Úselo como base para salsa, adobo o aderezo.
El miso de TerraSana no está pasteurizado, por lo que las levaduras específicas del producto podrían continuar desarrollándose. Las bolas blancas que se forman son inofensivas y puedes sacarlas del producto.
Una vez abierto, conservar en nevera durante un máximo de 3 meses.
INGREDIENTES: Habas de SOJA * (China), CEBADA * (Estados Unidos de América), sal marina (Japón), agua, fermento de koji (Japón)* de agricultura ecológica
ALERGENOS: contiene gluten y soja.
VALORES NUTRICIONALES:
Información nutricional | por 100 gr |
Energía | 606 Kcal /145 KJ |
Grasas Saturadas | 5,6g 0,7g |
Hidratos de carbono de los cuales azúcares | 9,5g 5,6g |
Proteínas Fibra sal | 11,5g 5,1 g 11,5g |
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