Aceite esencial 100 % puro y quimiotipado · Calidad alimentaria
Aceite esencial de canela (Cinnamomum cassia), obtenido mediante destilación por arrastre de vapor de agua a partir de hojas y ramas.
Información de MARNYS Aceite Esencial de Canela
El Aceite Esencial de Canela MARNYS® es 100 % puro, de origen natural y quimiotipado, con una composición definida.
No ha sido desnaturalizado ni mezclado con otros aceites esenciales.
Su quimiotipo característico es aldehído cinámico. Presenta un color que puede variar de amarillo a marrón y un aroma intenso, especiado, profundo y amaderado, con un característico sabor dulce.
Calidad alimentaria
El Aceite Esencial de Canela MARNYS® es de calidad alimentaria y puede utilizarse, siguiendo siempre las indicaciones de uso del fabricante, como aromatizante en diferentes preparaciones.
Es especialmente adecuado para:
- Postres y repostería.
- Cafés e infusiones.
- Batidos.
- Confitería.
- Preparaciones dulces y saladas.
- Platos de carne y recetas especiadas.
Sobre la canela
La canela china o casia (Cinnamomum cassia) es un árbol perenne originario del sur de China y ampliamente cultivado en diferentes zonas de Asia.
Su corteza es apreciada por su intenso aroma y se utiliza tradicionalmente como especia en numerosos tipos de cocina.
Características
- 100 % aceite esencial puro.
- 100 % de origen natural.
- Quimiotipo: aldehído cinámico.
- Obtenido por destilación por arrastre de vapor de agua.
- Sin mezclas con otros aceites.
- Aroma especiado, dulce y amaderado.
- Calidad alimentaria.