La goma guar se obtiene del arbusto guar tropical. Es ideal como sustituto natural de harinas de almidón, yemas de huevo u otros aglutinantes para la preparación de salsas, dips y sopas, platos de verduras y carnes, guisos sin huevo, postres y nata montada, puré de frutas y platos fríos, pan y productos horneados (también sin gluten).
INGREDIENTES: Agente espesante goma guar * E 412. * de cultivo orgánico controlado, controlado por la agencia de inspección orgánica DE-001
ALERGENOS: vegano, sin proteína de leche de vaca, sin proteína de huevo de gallina, sin proteína de soja, sin lactosa, sin gluten, sin levadura, sin nueces, sin trigo, sin apio
VALORES NUTRICIONALES:
Información nutricional | por 100g |
Energía | 728KJ / 180kcal |
Grasas Saturadas | 0,7g 0,3g |
Hidratos de carbono de los cuales azúcares | 0g 0g |
Proteínas Fibra sal | 6g 75g 0,1g |
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