Esta harina se ha germinado en condiciones de temperatura y humedad controladas y secada a una temperatura no superior a 42ºC, para preservar los elementos vivos del producto. El germinado desbloquea las fuerzas de vida latentes en las semillas y el secado suave a 42 ° C las preserva. Los alimentos crudos germinados son más fáciles de digerir. ALTO CONTENIDO DE FIBRA Y ALTO CONTENIDO DE PROTEÍNAS
MODO DE USO.Se recomienda en la elaboración de panes, magdalenas, bizcochos, tortitas, galletas y otros preparados de bollería, también como espesante para salsas y en batidos.
INGREDIEMTES: 100% Harina de mijo integral germinado**Procedente de cultivo sostenible.
ALERGENOS: Puede contener trazas de FRUTOS de CÁSCARA y SÉSAMO.
VALORES NUTRICIONALES:
Información nutricional | por 100g |
Energía | 1522 KJ / 361 kcal |
Grasas Saturadas | 4,66g 0,61g |
Hidratos de carbono de los cuales azúcares | 56,69g 1,29g |
Proteínas Fibra sal | 14,04g 18,5g 0,03g |
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