DAYELET HARINA SIN GLUTEN es una mezcla equilibrada de harinas y almidones nativos es decir no modificados, totalmente exentos de gluten, que tampoco contiene ni lácteos ni sal.
Completa combinación de ingredientes sin gluten que aportan riqueza nutricional y un sabor muy agradable.
Completa combinación de ingredientes sin gluten que aportan riqueza nutricional y un sabor muy agradable.
Cuando las recetas sean de masas más pesadas que contienen margarina o mantequilla, como plum-cakes, y también para las masas caladas con jarabes, deberíamos añadir a la DAYELET HARINA SIN GLUTEN, alrededor de un 20% de harina o almidón de arroz, para lograr una mayor consistencia de la miga. Uno de sus componentes es la harina de altramuz que es una harina de legumbre y por tanto figura en la lista de alergénicos.
Índice Glucémico ALTO = 80.
INGREDIENTES:
almidón de maíz, harina de maíz, harina de lupin (altramuz), almidón de arroz, espesante: metilcelulosa E-464
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g:
340 kcal/100g. Hidratos de carbono: 82,4%. De los cuales son polioles: 0%. Otros hidratos: 1%. Fibra alimentaria: 8,7%.
Grasas: 1,2%. De las cuales son saturadas: 0,2%. Proteínas: 4,4%. Sodio: 0,1%.
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