La Harina de Garbanzos Bio es una harina naturalmente sin gluten, elaborada exclusivamente a partir de garbanzos procedentes de cultivo ecológico.
Su sabor característico y su gran versatilidad la convierten en una excelente alternativa para preparar recetas tanto dulces como saladas. Además, puede utilizarse como sustituto del huevo en numerosas preparaciones, especialmente en rebozados, masas y recetas veganas.
Sin gluten.
Elaborada con garbanzos de cultivo ecológico.
Puede utilizarse como alternativa vegetal al huevo en determinadas recetas.
Ideal para rebozados, tortillas, masas, crepes y tortitas.
Adecuada para espesar salsas y otras preparaciones.
Perfecta para recetas veganas y sin gluten.
MODO DE USO: Para utilizarla como sustituto del huevo, mezclar la harina de garbanzo con agua hasta obtener una consistencia cremosa, ligeramente más espesa que la del huevo batido.
También puede emplearse directamente en la elaboración de rebozados, tortillas, masas, crepes, tortitas y otras recetas dulces o saladas.
Saturadas: 0.1 g H. de carbono: 39.4 g de los cuales azúcares: 4.3 g Fibra: 20.2 g Proteínas: 19.1 g Sal:
0.03 g Calcio: 105 mg Hierro: 6,2 mg Magnesio: 115 mg Fósforo: 366 mg Potasio: 875