Se usa en elaboraciones de galletas, bizcochos, tartas, muesli, barritas energéticas etc.
Elab.pan: Añadir levadura/masa madre, agua (s/ tipo pan), sem.psyllium polvo, AOVE, harina guar, sal, azúcar.
INGREDIENTES: HARINA ARROZ INTEGRAL* (60%), HARINA MANDIOCA (TAPIOCA)* (30%), ALMIDÓN MAIZ (MAICENA)* (10%) (*) DE CULTIVO ECOLÓGICO.
ALERGENOS: Sin gluten (< 20 ppm), sin lactosa, sin alérgenos.
VALORES NUTRICIONALES:
Información nutricional | por 100g |
Energía | 1442 KJ / 344 kcal |
Grasas Saturadas | 1,8g 0,1g |
Hidratos de carbono de los cuales azúcares | 59,5g 0,4g |
Proteínas Fibra sal | 5,5g 3,9g 0,05g |
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