Máquina para hacer bebida vegetal, de Espressions. Ideal para hacer todo tipo de bebidas vegetales caseras: bebidas vegetales crudas de frutos secos (bebida de almendras con canela, con pera, con cacao, a partir de semillas), bebidas de cereales cocidas (a partir de grano, a partir de copos), bebidas de soja, sopas, cremas, sopas con trocitos, compotas de frutas, licuados, papillas para bebés, papillas sin gluten, porridge, batidos, bebida vegetal con café, con infusión, incluso para incorporarlas como ingredientes de otros platos como la panna cotta o hacer helados, etc.
Esta máquina para hacer bebidas vegetales es perfecta para elaboraciones más densas (programa 9), pudiendo, además, configurar la temperatura y el tiempo para los programas Soya milk, Grains, Porridge y Rice paste.
La máquina para hacer bebidas vegetales de Espressions es ideal para vegetarianos y personas intolerantes a la lactosa, así como para todas aquellas personas interesadas en no generar residuos innecesarios y para los que quieren evitar los tetrabriks por razones de salud. Además, las bebidas vegetales caseras mantienen todas las propiedades medicinales y nutricionales del alimento empleado para elaborarlas.
QUE BEBIDAS SE PUEDEN HACER?
- Frutos secos: almendras, nueces, avellanas, castañas, coco, etc.
- Semillas: sésamo, calabaza, girasol, alpiste, etc.
- Cereales y legumbres: es perfecto hacer bebida vegetal de cereales con copos, de este modo no se precisa ninguna cocción. O con cereales o pseudocereales germinados. También se puede hacer con grano de cereal o con legumbres, si bien la ingesta de cereales y legumbres precisa cocción. Se pueden hacer bebidas vegetales de: arroz, avena, cebada, espelta, soja, etc.
- Zumos de frutas y/o verduras: con vegetales y agua, solo hay que triturar y colar.
- Bebidas vegetales con café e infusiones.
- Diversas creaciones: cocktails, batidos, gazpachos líquidos.
- Sopas, cremas y porridge.
- Y utilizar las pulpas para otras recetas.
- Fabricada en acero inoxidable 18/10 en el interior y exterior (incluido la base del motor) y plástico en el exterior para evitar quemaduras.
- Mantiene caliente las preparaciones hasta 2 horas.
- Incluye 2 vasos de polipropileno, libres de BPA, para tomar las medidas en las recetas y utilizar como vaso para servir. Una vez terminado el proceso, se recomienda colar la bebida vegetal con un colador.
- La máquina Espressions tiene 9 programas distintos:
- Programa 1 "Soy milk": para elaborar bebidas vegetales de soja, de arroz integral o combinados. El poroto de soja debe estar en remojo 8 horas antes. Utilizar 1 vaso de ingredientes. La bebida de soja resiste las altas temperaturas.
- Programa 2 "Almond milk": para elaborar leche de almendras. Utilizar 1 vaso de ingredientes.
- Programa 3 "Smooth soup": ideal para elaborar sopas de verduras. Agregar un vaso de ingredientes y añadir agua entre la marca de 1100 y 1300 ml . Para que la sopa quede más líquida agregar menos ingredientes.
- Programa 4 "Fast soya milk": para elaborar bebida de soja de forma rápida usando 1 taza de soja remojada o seca. Añadir agua hasta la línea inferior.
- Programa 5 "Grains": para elaborar bebidas vegetales a partir de cereales (quinoa, mijo, amaranto, centeno, trigo sarraceno, avena, etc.). Se recomienda 3/10 tazas de copos de avena y añadir el agua hasta la línea inferior.
- Programa 6 "Porridge": para hacer papillas y porridge de arroz, avena, quinoa, mijo, amaranto, trigo, etc. También se pueden añadir verduras y frutas para dar un toque de sabor. Para que la consistencia sea más cremosa añadir cereales: 3/10 tazas de nueces, 1/5 tazas de cacahuetes.
- Programa 7 "Smoothie": es perfecto para preparar batidos, jugos, combinados de bebida vegetal con fruta. No se calientan los ingredientes. Tener en cuenta que para estas elaboraciones se requiere utilizar más agua.
- Programa 8 "Nuts milk": para elaborar bebidas de nueces y almendras. Se recomienda 1 taza de nueces, 3/10 taza de almendras y añadir agua hasta la línea inferior.
- Programa 9: "Rice paste: para elaborar bebidas vegetales de arroz y sésamo más densas. Se recomienda 9/10 tazas de arroz seco, 1/5 tazas de sésamo negro y añadir agua hasta la línea inferior.
- Programa 1 "Soy milk": para elaborar bebidas vegetales de soja, de arroz integral o combinados. El poroto de soja debe estar en remojo 8 horas antes. Utilizar 1 vaso de ingredientes. La bebida de soja resiste las altas temperaturas.
- Panel de control inteligente y motor en tapa con asa.
- Contacto jarra-tapa de acero inoxidable a través un conector de seguridad.
- Cuchilla de 3 hojas de acero inoxidable, en lugar de las 2 tradicionales hojas, para una nano-trituración más eficiente.
- Sensores de temperatura y sensores antiderrame para evitar que el líquido se derrame mientras hierve.
- El interior de la jarra es completamente liso, sólo tiene dos marcas para nivel máximo y mínimo de agua.
- Volumen admitido: entre 1,1 y 1,3 litros, señalados con marcas en el interior de la jarra.
- Limpieza muy sencilla. Al ser completamente de acero inoxidable y no tener filtro (evitamos esta pieza que es uno de los inconvenientes para la limpieza de este tipo de máquinas).
- Con anillo de molienda de acero inoxidable 18/10. El anillo de molienda permite mejorar la trituración de algunos ingredientes y el acabado es mucho más cremoso.
Cómo funciona la máquina para hacer bebida vegetal de Espressions
- Poner en remojo las semillas, frutos secos, etc.
- Verter los ingredientes en el interior de la jarra.
- Agregar agua entre 1100 y 1300 ml.
- Coloca el anillo de molienda encajándolo alrededor de la cuchilla de acero inoxidable.
- Colocar la tapa y girar el botón para seleccionar el programa a elegir.
- Al escuchar un pitido, levantar la tapa, ya que la máquina para hacer bebidas vegetales habrá finalizado el proceso.
- Filtra la bebida vegetal con el colador.
- Endulza al gusto y servir.
Tener en cuenta usar las medidas recomendadas de los ingredientes facilita que estos se puedan moler lo suficientemente. Además, hay que añadir la suficiente cantidad de ingredientes espesantes para evitar que la bebida vegetal quede muy aguada. Si queda muy espesa puedes añadir agua hervida al final del proceso.
Para evitar que algunos alimentos menos pesados se puedan quemar en el fondo de la jarra o puedan quedar aplastados (hojas verdes, dátiles, etc.) agregarlos al final.
Para preservar la conservación de las bebidas vegetales se recomienda conservarlas en la nevera, ya que no contienen aditivos que aumentan el tiempo de conservación.
Algunas bebidas vegetales pueden presentar visualmente varias capas o la formación de un poso totalmente natural en la superficie cuando se encuentran en reposo. Únicamente remover el producto hasta homogeneizar. Además, cuando se mezclan bebidas vegetales con café, puede ocurrir que la bebida vegetal se concentre en la parte superior del vaso a modo de espuma, ya que la densidad de la bebida es menor que la del café.
Tener presente que los frutos secos y las semillas hay que remojarlas para limpiarlas, hidratarlas, facilitar su activación, etc.
El agua de remojo en las legumbres es importante eliminarla, ya que contiene "antinutrientes" que evitan la buena digestión de los alimentos. En el caso de los cereales, el agua puede contener vitaminas hidrosolubles.
Limpieza de la máquina para hacer bebida vegetal de Espressions
- No apta para lavavajillas.
- Lavar las partes de acero inoxidable sin sumergir la base, ya que esta tiene conexiones eléctricas.
- Las partes externas solo se deben limpiar con un trapo húmedo.